山菜ナムルご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
山菜ナムルご飯は、温かいご飯にほうれん草、もやし、大根のナムルをのせ、あっさり混ぜて食べる一品です。野菜の歯ごたえとごま油の香りが合わさり、昼食や簡単な夕食によく合います。
野菜 · 調理 25分
栄養(1人分 399g): 378.4kcal · たんぱく質 11.7g · 炭水化物 66.7g · 脂質 6.8g · ナトリウム 1159.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナムルの水気をしっかり切ると、ご飯がべたつきません。
コツ: ごま油は最後に加えると、香りが際立ちます。
コツ: 食べる直前にしょうゆを少しずつ足すと、味を調えやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 180 g
- ほうれん草 — 60 g
- 大豆もやし — 70 g
- 大根 — 60 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.2 小さじ