テナガダコのキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
テナガダコのキンパは、ピリ辛に炒めたテナガダコを、ご飯や海苔、野菜と一緒に巻いて食べる韓国風のり巻きです。歯ごたえのあるタコとシャキシャキの野菜に、香ばしいごま油の香りが加わり、昼食や手軽な夕食によく合います。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 365g）: 484.7kcal · たんぱく質 24.3g · 炭水化物 68g · 脂質 11g · ナトリウム 1356.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テナガダコは炒めすぎると硬くなることがあるので、強火で手早く火を通します。
コツ: キンパを切るときは、包丁にごま油か水を少しつけると、断面がきれいになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 180 g
- テナガダコ — 100 g
- キンパ用のり — 1 枚
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんじん — 20 g
- ほうれん草 — 20 g
- たくあん — 15 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ