テナガダコ炒め麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

海鮮 · 調理 25分

コツ: テナガダコは長く加熱すると硬くなることがあるので、強火で手早く炒めます。

コツ: 麺を先にゆでて水で締め、水気をよく切ると、たれが薄まりにくくなります。

コツ: 野菜から水分がたくさん出たら火を強め、広いフライパンで手早く炒めます。

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材料（1人分）

• テナガダコ — 150 g
• ゆでたそうめん — 1 人分
• 玉ねぎ — 0.5 個
• キャベツ — 1 つかみ
• 長ねぎ — 0.3 本
• にんにく — 2 個
• コチュジャン — 1 大さじ
• 粉唐辛子 — 1 大さじ
• しょうゆ — 1 大さじ
• 砂糖 — 1 小さじ
• ごま油 — 1 小さじ
• 食用油 — 1 大さじ
• いりごま — 1 小さじ

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