名古屋風手羽先唐揚げレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

名古屋風手羽先唐揚げは、カリッと揚げた手羽先に甘辛い醤油だれを絡め、こしょうとごまをまぶした料理です。夕食のおかずや、冷たい飲み物に合わせるおつまみにぴったりです。

和食 · 調理 30分

栄養（1人分 294g）: 829.3kcal · たんぱく質 36.6g · 炭水化物 40.6g · 脂質 56.7g · ナトリウム 1561.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 手羽先の水気をしっかり拭き取ると、片栗粉が均一につき、油はねも抑えられます。

コツ: たれは強火で長く煮ると焦げつきやすいので、中弱火で手早く煮詰めます。

コツ: 名古屋風ならではのピリッとした香りを生かすため、こしょうは最後にたっぷり加えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）