水冷麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そば粉入りの麺に、冷たく澄んだスープを注いで食べる韓国風冷麺です。きゅうりと梨のシャキシャキしたやさしい甘さが加わり、暑い日の昼食や食欲がないときによく合います。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 894g）: 443.2kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 58.7g · 脂質 12.5g · ナトリウム 1030.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スープはあらかじめ冷やしておくと、麺を入れたときに味がよりはっきりします。
コツ: そば麺は冷水ですすいだ後、手で軽く押して水気を切ると、スープが薄まりません。
コツ: 梨ときゅうりは食べる直前に切ると、シャキシャキした食感が生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 牛バラ肉 — 40 g
- 水 — 450 ml
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 塩 — 2 g
- 砂糖 — 2 g
- 卵 — 1 個
- きゅうり — 40 g
- たくあん — 30 g
- 梨 — 30 g