냉콩국수국물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

냉콩국수 국물은 불린 콩을 곱게 갈아 차게 즐기는 고소한 콩물이에요. 면 없이 국물만 한 그릇 내면 더운 날 가볍게 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 10분

영양(1인분 272.5g): 열량 301.5kcal · 단백질 26.7g · 탄수화물 18g · 지방 14.3g · 나트륨 845.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩을 충분히 불린 뒤 푹 삶아 사용하면 거친 맛이 줄고 부드러워요.

팁: 콩물의 농도는 물을 조금씩 더해 맞추고, 소금은 마지막에 간을 보며 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료