냉콩국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

냉콩국은 곱게 간 콩물에 오이와 깨를 곁들여 차갑게 먹는 여름 국이에요. 고소하고 담백하면서 오이가 아삭해, 더운 날 가볍게 점심이나 저녁으로…

냉콩국은 곱게 간 콩물에 오이와 깨를 곁들여 차갑게 먹는 여름 국이에요. 고소하고 담백하면서 오이가 아삭해, 더운 날 가볍게 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 10분

영양(1인분 490g): 열량 252.6kcal · 단백질 20.5g · 탄수화물 15.3g · 지방 13.1g · 나트륨 677.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩은 완전히 식힌 뒤 갈아야 콩물이 더 산뜻해요.

팁: 더 부드러운 식감을 원하면 체에 두 번 걸러도 좋아요.

팁: 콩물은 차갑게 먹을수록 고소한 맛이 또렷하고 오이의 아삭한 식감과 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료