春の七草と牛肉の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春の七草のひとつ、ナズナと牛肉を米と一緒に炊き、香りを生かした釜炊きご飯です。ナズナのさわやかな青い香りと、コクのある肉がよく合い、しっかり食べたいランチや夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 443.5g）: 666.9kcal · たんぱく質 23.5g · 炭水化物 113.9g · 脂質 10.6g · ナトリウム 618.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根の間の土まで丁寧に洗うと、ご飯に土が残りません。
コツ: ナズナの香りを生かしたいときは、ご飯がほぼ炊き上がってからのせ、短時間だけ火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- 牛肉（赤身） — 70 g
- ナズナ — 1 つかみ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 180 ml
- 塩 — 0.5 g