냉이소고기된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

냉이소고기된장국은 봄 냉이와 소고기를 된장 국물에 끓여 향긋하고 구수하게 즐기는 국이에요. 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 593g): 열량 140.5kcal · 단백질 15.9g · 탄수화물 9.1g · 지방 5g · 나트륨 975.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬우니 물에 담갔다가 흐르는 물에 여러 번 씻어요.

팁: 냉이를 너무 오래 끓이지 않으면 특유의 향과 식감을 살릴 수 있어요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라요. 국물이 끓은 뒤 간을 보고 된장 양을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료