ナズナと牛肉の炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナズナと牛肉をしょうゆだれで炒めた、春のおかずです。ナズナのさわやかな香りとやわらかな牛肉がよく合い、炊きたてのご飯が食べたくなる日にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養(1人分 263.2g): 291.2kcal · たんぱく質 22.7g · 炭水化物 11.3g · 脂質 17.4g · ナトリウム 1271mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根についた土を丁寧に洗い落とすと、香りがすっきりと引き立ちます。
コツ: 炒めすぎると香りが薄れることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ナズナ — 80 g
- 牛赤身肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ