냉이두부된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

냉이두부된장찌개는 봄 냉이와 두부를 된장 국물에 넣고 끓인 구수한 찌개예요.

냉이두부된장찌개는 봄 냉이와 두부를 된장 국물에 넣고 끓인 구수한 찌개예요. 냉이의 향긋함과 두부의 부드러운 식감이 어우러져, 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 683.5g): 열량 207.7kcal · 단백질 19.1g · 탄수화물 17.5g · 지방 8.6g · 나트륨 955.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬우니 물에 담갔다가 흐르는 물에 여러 번 씻어요.

팁: 냉이를 마지막에 넣고 짧게 끓이면 향긋함과 잎의 색이 잘 살아나요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음부터 많이 넣기보다 끓인 뒤 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료