ナズナと味噌の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナズナと味噌の釜炊きご飯は、米の上に香りのよいナズナと風味豊かな味噌だれをのせて炊いたご飯です。ナズナのほろ苦い香りとふっくら炊いたご飯がよく合い、春の昼食や夕食におすすめです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 398g）: 631.4kcal · たんぱく質 13.8g · 炭水化物 122.8g · 脂質 7.6g · ナトリウム 619.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根の間に土が残りやすいので、水を替えながら洗います。
コツ: ご飯の上にナズナをのせて炊くと、香りがご飯に移り、葉がやわらかくなりすぎません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- ナズナ — 1 つかみ
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 醤油 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.3 小さじ
- 水 — 0.8 カップ
- いりごま — 0.5 小さじ