냉이된장솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

냉이된장솥밥은 쌀 위에 향긋한 냉이와 구수한 된장 양념을 얹어 지은 밥이에요.

냉이된장솥밥은 쌀 위에 향긋한 냉이와 구수한 된장 양념을 얹어 지은 밥이에요. 냉이의 쌉쌀한 향과 고슬한 밥이 잘 어울려 봄철 점심이나 저녁 한 끼로 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 398g): 열량 631.4kcal · 단백질 13.8g · 탄수화물 122.8g · 지방 7.6g · 나트륨 619.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 뿌리 사이에 흙이 잘 남으니 물을 갈아 가며 씻어요.

팁: 냉이를 밥 위에 올려 지으면 향이 밥에 배고 잎이 지나치게 물러지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료