ナズナのテンジャンカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナズナのテンジャンカルグクスは、テンジャンのスープに春のナズナとカルグクスの麺を入れて煮た料理です。香ばしいスープにナズナの香りがさわやかに広がり、肌寒い春の日の昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 885.5g）: 392.7kcal · たんぱく質 18.6g · 炭水化物 71.1g · 脂質 2.6g · ナトリウム 1208.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナの根が太いときは、縦に切り込みを入れて洗うと土がよく落ちます。
コツ: テンジャンは種類によって塩味が違います。最初からたくさん溶かさず、最後に味を調えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- ナズナ — 50 g
- テンジャン — 1 大さじ
- アサリのむき身 — 50 g
- じゃがいも — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml