ナズナのみそ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のナズナをみそだれでさっと炒め、香りよく仕上げたおかずです。みそのまろやかな風味とナズナのほろ苦い香りがよく合い、食卓に春らしさを添えたいときにおすすめです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 133g）: 103.4kcal · たんぱく質 5.6g · 炭水化物 8.5g · 脂質 6.2g · ナトリウム 471.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナに水分が多く残っていると炒めたときにたれが薄まるので、洗ったあとは水気をよく切ります。
コツ: みそは商品によって塩気が違います。最初は少なめに入れて炒め、味を見て調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ナズナ — 100 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ