ナズナ味噌ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナズナ味噌ご飯は、春のナズナを味噌だれで和え、温かいご飯にのせて食べる家庭料理です。香ばしい味噌に、ナズナのさわやかな香りとほのかな苦みがよく合い、春のお昼や手軽な夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 20分

栄養(1人分 281.3g): 394kcal · たんぱく質 9.4g · 炭水化物 71.6g · 脂質 7g · ナトリウム 461.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナズナをゆですぎると、香りが薄くなることがあります。茎と葉がしんなりしたら、すぐに取り出します。

コツ: 味噌によって塩味が違います。まず少量で和えて味をみてから、少しずつ足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯 — 1 杯
  • ナズナ — 1 つかみ
  • 韓国味噌 — 1 小さじ
  • しょうゆ — 0.5 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • みじん切りにんにく — 0.3 小さじ
  • 長ねぎ — 0.5 大さじ

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事業者情報

運営会社: 주식회사 블록잼

代表: 김태일

事業者登録番号: 809-87-02575

住所(本社): 대전광역시 중구 목중로26번길 45, 6층 6호

住所(世宗): 세종특별자치시 한누리대로 2150, 스마트허브1 301호

代表電話: 044-866-8135

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