ナズナとアサリのカルグクスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナズナとアサリを入れて煮込んだカルグクスです。貝のだしがきいたすっきりしたスープに、ナズナの香りがよく合います。風がまだ涼しい春の日、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。

麺 · 調理 30分

コツ: 麺に付いた小麦粉が多い場合は、ざるに入れて軽く振り落とすと、スープが濃くなりすぎません。

コツ: ナズナは長く煮ると香りが弱くなるので、最後に加えてしんなりする程度に火を通します。

コツ: アサリは口が開いたら、身が硬くならないよう煮すぎないでください。

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材料（1人分）