ナズナとアサリのピリ辛和え麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナズナとアサリをそうめんにのせ、甘酸っぱくて辛いたれで和えて食べる、春ならではの一品です。さっぱりしたものが食べたい日の昼食や夕食によく合います。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 342.5g）: 410.9kcal · たんぱく質 17.8g · 炭水化物 64.4g · 脂質 7.9g · ナトリウム 1201.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナズナは根の間に土が残りやすいので、水に浸してから流水でもう一度洗います。

コツ: アサリをゆでた湯を少し取っておき、たれが固いときに大さじ1杯ずつ加えると、麺によく絡みます。

コツ: 麺は冷水でよく洗って水気を切ると、たれの味がはっきりします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）