ナズナと味噌だれの混ぜカルグクスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナズナと味噌だれの混ぜカルグクスは、ゆでたカルグクスに香りのよいナズナとコクのある味噌だれを絡めて食べる春のメニューです。味噌のほどよい塩気にナズナの香りがさわやかに合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 303.5g）: 393.7kcal · たんぱく質 12.7g · 炭水化物 64.7g · 脂質 8.6g · ナトリウム 1026.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナズナの根についた土は、水にしばらく浸してから何度か振り洗いするとよく落ちます。

コツ: 麺を冷水で洗うと表面のでんぷんが落ち、たれを絡めたときに固まりにくくなります。

コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるので、最初は少なめに入れ、最後に味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）