冷やしビビンラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでて冷やしたラーメンを、きゅうりと甘酸っぱくて辛いコチュジャンだれに絡めて食べる一品です。プリッとした麺とシャキシャキのきゅうりがよく合い、暑い日の昼食や小腹がすいた夜にぴったりです。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 494g): 622.2kcal · たんぱく質 13.9g · 炭水化物 90.8g · 脂質 21.8g · ナトリウム 899.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺を冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: ラーメンの粉末スープを入れなくても、十分味がつきます。もっと辛くしたいときは、粉唐辛子を少し加えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- インスタントラーメンの麺 — 1 個
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 カップ