냉이콩가루국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

냉이콩가루국은 냉이의 향긋함에 콩가루와 된장의 구수함을 더한 맑은 국이에요. 봄철 아침이나 가볍게 먹고 싶은 점심·저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 574g): 열량 148.3kcal · 단백질 14.8g · 탄수화물 13.9g · 지방 4.9g · 나트륨 1006.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬워서 물을 갈아가며 씻어야 깔끔해요.

팁: 콩가루가 뭉치지 않도록 냉이에 얇게 묻혀 넣고, 넣은 뒤에는 세게 젓지 않는 게 좋아요.

팁: 냉이를 오래 끓이면 향이 약해질 수 있으니 마지막에 넣어 짧게 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료