春のナズナ味噌混ぜそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のナズナと味噌だれをそうめんによく絡めて食べる一品です。味噌の香ばしさにナズナの爽やかな香りが合わさり、軽めの昼食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 265.5g): 339kcal · たんぱく質 11.2g · 炭水化物 52.7g · 脂質 8.6g · ナトリウム 1052.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナの根には土が残りやすいので、根の先までやさしくこすり洗いします。
コツ: たれが濃すぎる場合は、ゆで汁か水を少しずつ加えて調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 1 人分
- ナズナ — 1 つかみ
- みそ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ