鍋焼きそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鍋焼きそばは、豚肉と野菜、そばをしょうゆベースのつゆで煮て、温かくして食べる日本の麺料理です。塩気とうまみのあるつゆに野菜のシャキシャキ感が合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
栄養(1人分 823g): 470.3kcal · たんぱく質 29.8g · 炭水化物 63.2g · 脂質 10.6g · ナトリウム 1382.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺がゆで済みの商品なら、煮すぎず最後に加えると、のびにくくなります。
コツ: しょうゆは商品によって塩気が違います。つゆを味見しながら、少しずつ加えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- 豚肩肉 — 70 g
- 白菜 — 60 g
- しいたけ — 1 個
- 長ねぎ — 15 g
- 卵 — 1 個
- 昆布 — 3 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 水 — 400 ml