나베우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

나베우동은 따뜻한 국물에 우동과 채소, 어묵, 달걀을 한 냄비에 담아 먹는 일본식 우동이에요.

나베우동은 따뜻한 국물에 우동과 채소, 어묵, 달걀을 한 냄비에 담아 먹는 일본식 우동이에요. 국물은 담백하고 짭조름하며, 쫄깃한 면과 부드러운 달걀이 어우러져 추운 날 저녁이나 든든한 점심으로 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 1021g): 열량 535.8kcal · 단백질 22.7g · 탄수화물 91.5g · 지방 9.3g · 나트륨 1836.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 다시마는 팔팔 끓기 전에 건져야 국물이 깔끔해요.

팁: 어묵의 짠맛이 제품마다 달라서 간장은 처음부터 많이 넣지 않는 편이 좋아요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 젓지 않으면 국물 위에 부드러운 달걀 모양이 남아요.

팁: 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 마지막에 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료