명태포무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명태포무침은 쫄깃한 명태포에 매콤달콤한 양념을 버무린 밑반찬이에요. 밥에 곁들이기 좋고, 간단한 반찬이 필요한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 102g): 열량 231.2kcal · 단백질 27.5g · 탄수화물 14.1g · 지방 7g · 나트륨 542.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 황태채를 오래 담가 두면 식감이 흐려질 수 있어서 살짝만 불려요.

팁: 양념을 버무린 뒤 바로 먹어도 좋고, 5분 정도 두면 맛이 더 잘 어우러져요.

팁: 황태채가 너무 굵으면 가위로 결을 따라 잘라 양념이 고루 배게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료