スケトウダラの刺身入り冷麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スケトウダラの刺身入り冷麺は、甘酸っぱくピリ辛に味付けしたスケトウダラの刺身を、歯ごたえのあるそば粉の麺と一緒に食べる冷麺です。暑い日の冷たい昼食や、食欲をそそる夕食にぴったり。シャキシャキのきゅうりと梨が、たれの辛さをやわらげてくれます。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 580g）: 458.6kcal · たんぱく質 22.2g · 炭水化物 75.8g · 脂質 7.1g · ナトリウム 1629.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そば粉の麺は、洗ったあと水気をよく切ると、スープが薄まりません。

コツ: スケトウダラの刺身はたれに長く漬けず、食べる10分前に和えると食感がよく残ります。

コツ: たれは最初に全部入れず、半量ずつ加えて好みの味に調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）