スケトウダラ刺身の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スケトウダラの刺身に大根と甘酸っぱくピリ辛のたれを和えたおかずです。冬に食欲がわかないときにご飯と一緒に食べたり、肉料理に添えたりするのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 238.5g）: 226.6kcal · たんぱく質 20.7g · 炭水化物 20g · 脂質 7.4g · ナトリウム 457.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 大根の水気を強く絞りすぎると、歯ごたえが損なわれます。

コツ: スケトウダラの刺身にすでに味がついている場合は、たれに塩を足さなくても大丈夫です。

コツ: 冷やして食べるときは、和えたあと冷蔵庫で10分ほど置くと、たれが均一になじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）