スケトウダラの卵と白子入りカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スケトウダラの卵と白子、カルグクスの麺を、辛みのある魚卵スープで煮込んだ麺料理です。ぷちぷちした卵、なめらかな白子、もちもちした麺が合わさり、食べごたえがあってピリッと辛い味わいです。肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 30分
コツ: 塩たらこの塩分は商品によって異なります。まずスープを味見し、味が足りないときだけ塩か韓国のスープ用しょうゆを加えてください。
コツ: 白子は煮すぎると崩れることがあるので、加えたあとは大きくかき混ぜずに火を通してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- 明太子の塩辛 — 40 g
- タラの白子 — 60 g
- セリ — 30 g
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 味噌 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml