명란우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란우동은 탱글한 우동면에 짭조름한 명란과 맑은 국물을 곁들여 먹는 따뜻한 면 요리예요.

명란우동은 탱글한 우동면에 짭조름한 명란과 맑은 국물을 곁들여 먹는 따뜻한 면 요리예요. 고소하고 감칠맛이 은은해서 점심 한 끼나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

팁: 명란은 오래 끓이면 알이 단단해질 수 있어요. 그릇에 담은 뒤 올리면 촉촉한 식감이 살아나요.

팁: 다시 육수의 간이 진하면 물을 조금 더하고, 간장은 마지막에 맛을 보며 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료