명란시금치무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 시금치에 짭짤한 명란과 참기름을 더해 무친 겨울 밑반찬이에요. 부드러운 잎 사이로 톡톡 씹히는 알과 고소한 향이 어울려 밥상에 곁들이기…

데친 시금치에 짭짤한 명란과 참기름을 더해 무친 겨울 밑반찬이에요. 부드러운 잎 사이로 톡톡 씹히는 알과 고소한 향이 어울려 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 113.1g): 열량 70.7kcal · 단백질 5.5g · 탄수화물 6.3g · 지방 3.5g · 나트륨 165mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치는 오래 데치면 잎이 흐물해지니 숨이 죽으면 바로 건져요.

팁: 명란의 짠맛이 제품마다 달라요. 먼저 적은 양을 넣고 간을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료