명란오이무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란오이무침은 짭짤한 명란젓에 오이와 참기름을 더해 가볍게 버무린 반찬이에요. 오이는 아삭하고 명란은 감칠맛이 나서 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 137.3g): 열량 105kcal · 단백질 7.7g · 탄수화물 6.4g · 지방 5.5g · 나트륨 535.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오이에서 물이 나오기 쉬우니 먹기 직전에 무치면 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 명란젓마다 염도가 다르니 간을 본 뒤 추가 양념은 조금씩 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료