명란무말랭이무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
무말랭이의 꼬들한 식감에 명란젓의 짭짤하고 매콤한 양념이 어우러진 밑반찬이에요.
무말랭이의 꼬들한 식감에 명란젓의 짭짤하고 매콤한 양념이 어우러진 밑반찬이에요. 밥상에 곁들이면 입맛이 또렷해져서 점심이나 저녁 반찬으로 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 20분
팁: 무말랭이는 불린 뒤 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 명란젓의 간이 충분하니 먼저 맛을 보고 간을 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 무말랭이 — 25 g
- 명란젓 — 20 g
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 물 — 80 ml