명란마요 감자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

채 썬 감자를 노릇하고 바삭하게 부친 뒤, 짭짤한 명란마요를 곁들인 감자전이에요.

채 썬 감자를 노릇하고 바삭하게 부친 뒤, 짭짤한 명란마요를 곁들인 감자전이에요. 고소하고 담백한 감자에 톡톡 씹히는 명란이 어울려 간단한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 304g): 열량 434.3kcal · 단백질 9g · 탄수화물 43g · 지방 25.3g · 나트륨 442.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자를 물에 헹구면 전분이 빠져 서로 잘 붙지 않을 수 있어요. 채 썬 뒤 물기만 가볍게 닦아 주세요.

팁: 큰 전 한 장보다 작은 크기로 나눠 부치면 뒤집기 편하고 가장자리도 고르게 바삭해져요.

팁: 명란은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 조금 섞어 맛을 보고 마요네즈 양을 맞춰 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료