明太子クリームうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子のほどよい塩気と、なめらかなクリームソースがうどんによく絡む一品です。昼食や夕食に、温かくて食べごたえのある一杯がほしいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 396.2g）: 695.6kcal · たんぱく質 16.5g · 炭水化物 67.8g · 脂質 39.4g · ナトリウム 892.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子の塩気は商品によって違うので、塩は加えず、最後に味を見て調整します。
コツ: クリームソースは強火で長く煮込まず、なめらかに仕上げます。
コツ: 明太子を2回に分けて加えると、ソースにうまみが広がり、上にのせた分は粒々とした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 明太子 — 40 g
- 生クリーム — 80 ml
- バター — 10 g
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- 焼き海苔 — 1 枚
- こしょう — 0.2 g
- 水 — 50 ml