명란크림우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란의 짭조름한 맛과 부드러운 크림소스가 우동면에 촉촉하게 어우러지는 메뉴예요.

명란의 짭조름한 맛과 부드러운 크림소스가 우동면에 촉촉하게 어우러지는 메뉴예요. 점심이나 저녁에 따뜻하고 든든한 한 그릇이 생각날 때 잘 맞아요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 396.2g): 열량 695.6kcal · 단백질 16.5g · 탄수화물 67.8g · 지방 39.4g · 나트륨 892.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란의 짠맛이 제품마다 달라서 소금은 따로 넣지 않고 마지막에 간을 봐요.

팁: 크림소스는 센 불에서 오래 끓이지 않아야 부드럽게 유지돼요.

팁: 명란을 두 번에 나눠 넣으면 소스에는 감칠맛이 퍼지고 위에는 알알이 씹히는 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료