明太クリームリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子の塩気とうまみ、クリームのまろやかさが米粒一つ一つにしみ込んだリゾットです。仕事帰りに温かくて食べ応えのある夕食が欲しいときにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
栄養（1人分 651.3g）: 759.9kcal · たんぱく質 20.3g · 炭水化物 81.5g · 脂質 38.4g · ナトリウム 830.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子とチーズに塩気があるので、最初から塩を加えないほうがおすすめです。
コツ: 米を煮る間は、一度にたくさんの水を加えず、少しずつ足すと米粒の食感が均一に仕上がります。
コツ: 明太子は煮すぎると粒が硬くなることがあるので、最後に加えて手早く混ぜます。
コツ: できあがってすぐより1分ほど置くと、ソースが米粒によくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 80 g
- 明太子 — 35 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 個
- バター — 1 大さじ
- 牛乳 — 120 ml
- 生クリーム — 50 ml
- 水 — 300 ml
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- こしょう — 1 つまみ