명란젓무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란젓무침은 짭조름한 명란에 참기름과 파를 더해 가볍게 버무린 밑반찬이에요.

명란젓무침은 짭조름한 명란에 참기름과 파를 더해 가볍게 버무린 밑반찬이에요. 따뜻한 밥에 조금씩 곁들이면 고소하고 감칠맛이 살아나 간단한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 5분

영양(1인분 43.8g): 열량 76.9kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 3.6g · 지방 3.4g · 나트륨 620.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란젓 자체의 짠맛이 있어 별도 소금이나 간장은 넣지 않아도 돼요.

팁: 알이 터지지 않게 가볍게 섞으면 알갱이 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료