明太子チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子チゲは、塩気のある明太子を豆腐やズッキーニ、野菜と一緒に煮込んだ鍋料理です。ピリッとしてすっきりしたスープに、やわらかな豆腐がよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: 明太子は長く強火で煮ると卵が散ってしまうことがあるので、最後に加えて弱火で火を通します。
コツ: 明太子の塩加減は商品によって違うので、調味料を足す前にスープの味を確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 明太子 — 60 g
- 豆腐 — 100 g
- ズッキーニ — 60 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 魚介だし — 350 ml