명란젓두부구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란젓두부구이는 노릇하게 구운 두부에 짭조름한 명란과 고소한 참기름을 더한 반찬이에요.

명란젓두부구이는 노릇하게 구운 두부에 짭조름한 명란과 고소한 참기름을 더한 반찬이에요. 쪽파를 얹으면 향이 산뜻하고, 간단한 저녁상이나 가벼운 안주로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 221g): 열량 281.3kcal · 단백질 21g · 탄수화물 8g · 지방 18.5g · 나트륨 470.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란젓 자체가 짭짤하니 따로 소금이나 간장은 더하지 않는 편이 좋아요.

팁: 두부의 물기를 잘 빼면 팬에서 튀는 것을 줄이고 표면도 더 노릇하게 구울 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료