明太子入り卵焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

明太子の塩気とうまみ、ふんわりした卵がよく合う卵焼きです。長ねぎの香りがほのかに広がり、朝食やお弁当のおかずにぴったりで、手軽な昼食・夕食の一品にもおすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 134g）: 201.5kcal · たんぱく質 17.1g · 炭水化物 3g · 脂質 12.6g · ナトリウム 493.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子に塩気があるので、塩は加えないほうがおすすめです。

コツ: 火が強いと明太子にすぐ火が通り、卵がぱさつきやすいので、弱火を保ちます。

コツ: 卵液を一度こすと、よりなめらかな食感になります。

コツ: 巻く前にフライパンを軽く揺すり、卵の底がくっついていないか確かめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）