明太子入り茶碗蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子入り茶碗蒸しは、卵液に明太子とねぎを加えて、やわらかく蒸し上げたおかずです。ふんわりした卵に明太子の塩気とうまみが広がり、ご飯によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 237.3g）: 192.5kcal · たんぱく質 18.1g · 炭水化物 3.5g · 脂質 10.9g · ナトリウム 582.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵液を一度こすと、よりなめらかに仕上がります。
コツ: 明太子の塩分は商品によって違うので、蒸し上がってから味を見て、次回は量を調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵 — 2 個
- 明太子 — 25 g
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 100 ml
- ごま油 — 0.5 小さじ