명란계란찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란계란찜은 달걀물에 명란과 파를 넣어 부드럽게 익힌 반찬이에요. 포슬포슬한 달걀 사이로 짭짤한 명란 맛이 퍼져 밥과 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 237.3g): 열량 192.5kcal · 단백질 18.1g · 탄수화물 3.5g · 지방 10.9g · 나트륨 582.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물은 체에 한 번 거르면 더 매끈하게 익어요.

팁: 명란의 염도가 제품마다 다르니 익힌 뒤 간을 보고 다음에는 양을 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료