明太子卵かけご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

塩気のある明太子とふんわりした卵をご飯にのせ、混ぜて食べる一品です。忙しい朝や、手軽に済ませたい昼食や夕食によく合い、ごま油と小ねぎを加えると香ばしさが引き立ちます。

ごはん・丼 · 調理 8分

栄養（1人分 302.5g）: 468.3kcal · たんぱく質 18.1g · 炭水化物 70.4g · 脂質 10.9g · ナトリウム 513.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子は加熱しすぎるとぱさつくことがあるので、ご飯の熱で軽く温めるくらいにすると、しっとり食べられます。

コツ: 卵は完全に固めず、半熟に仕上げるとご飯によくなじみます。

コツ: 明太子の塩気は商品によって違うので、しょうゆや塩は最初に加えないほうがよいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）