明太子とじゃがいものルッコラサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ほくほくに焼いたじゃがいもに、塩気のある明太マヨをのせ、ピリッとしたルッコラを添えたサラダです。軽く昼食を済ませたい日や、温かいじゃがいもと新鮮な野菜を一緒に楽しみたい日にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 30分

栄養（1人分 245.3g）: 308.8kcal · たんぱく質 8.4g · 炭水化物 32.6g · 脂質 16.5g · ナトリウム 446.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子は商品によって塩加減が異なります。味を見ながら量を調整します。

コツ: じゃがいもの表面の水気を拭くと、焼いたときによりこんがり仕上がります。

コツ: ルッコラは食べる直前に添えると、香りとシャキシャキした食感がよく残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）