明太子とじゃがいもの煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子とじゃがいもの煮物は、ほくほくのじゃがいもに塩気とうまみのある明太子を加え、煮汁が少なくなるまで煮たご飯のおかずです。ご飯にのせて食べやすく、手軽なお昼や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 25分
栄養（1人分 378.1g）: 200.1kcal · たんぱく質 9.7g · 炭水化物 36.5g · 脂質 2.1g · ナトリウム 1046.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子に塩分があるので、しょうゆは少量から加え、最後に味をみます。
コツ: じゃがいもは混ぜすぎると崩れることがあるので、鍋を軽く揺すって混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- 明太子 — 0.5 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 水 — 120 ml
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.3 小さじ
- ごま油 — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ