명란감자조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란감자조림은 포슬한 감자에 짭짤하고 감칠맛 나는 명란을 더해 자작하게 조린 밥반찬이에요.

명란감자조림은 포슬한 감자에 짭짤하고 감칠맛 나는 명란을 더해 자작하게 조린 밥반찬이에요. 밥에 얹어 먹기 좋아 간단한 점심이나 저녁에 곁들이기 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 378.1g): 열량 200.1kcal · 단백질 9.7g · 탄수화물 36.5g · 지방 2.1g · 나트륨 1046.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란에 염분이 있어 간장은 적은 양부터 넣고 마지막에 맛을 봐요.

팁: 감자를 너무 자주 저으면 부서질 수 있으니 냄비를 가볍게 흔들어 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료