명란두부구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란두부구이는 부드러운 두부에 짭짤한 명란마요를 올려 노릇하게 구운 요리예요.

명란두부구이는 부드러운 두부에 짭짤한 명란마요를 올려 노릇하게 구운 요리예요. 고소하고 감칠맛이 또렷해 밥반찬으로도, 가벼운 저녁이나 안주로도 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 193.8g): 열량 287.4kcal · 단백질 17.4g · 탄수화물 7.2g · 지방 21.2g · 나트륨 463mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 팬에서 튀는 것을 줄이고 겉면도 더 노릇하게 구울 수 있어요.

팁: 명란젓의 짠맛이 있으니 별도의 소금은 넣지 않고 먼저 맛을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료