명란애호박수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
명란애호박수제비는 쫄깃한 수제비와 부드러운 애호박을 짭조름한 명란 국물에 담아 먹는 한 그릇이에요.
명란애호박수제비는 쫄깃한 수제비와 부드러운 애호박을 짭조름한 명란 국물에 담아 먹는 한 그릇이에요. 바람 부는 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.
면 · 조리 25분
팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 밀가루를 조금 더 묻혀 얇게 떼어 넣어요.
팁: 명란젓 간이 제품마다 달라요. 국물에 명란을 넣은 뒤 맛을 보고 소금은 마지막에 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 100 g
- 명란젓 — 35 g
- 애호박 — 0.5 개
- 다시 육수 — 450 ml
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 0.5 쪽
- 참기름 — 0.5 작은술
- 물 — 2 큰술