명란애호박두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
명란애호박두부찌개는 짭조름한 명란과 부드러운 두부, 달큰한 애호박을 함께 끓인 찌개예요. 밥 한 공기 곁들여 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 명란젓은 짠맛이 있으니 소금이나 간장을 더하기 전에 국물을 먼저 맛봐요.
팁: 명란을 너무 세게 저으면 풀어질 수 있어 살살 다루면 모양이 잘 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 명란젓 — 35 g
- 애호박 — 0.3 개
- 두부 — 100 g
- 물 — 300 ml
- 대파 — 0.2 개
- 마늘 — 0.5 쪽
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술