明太子とズッキーニの混ぜカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたカルグクスに、ほどよい塩気の明太子とやわらかく炒めたズッキーニをのせて混ぜて食べる一品です。あっさりした味わいにごま油の香りが加わり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養(1人分 347g): 449.9kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 67.1g · 脂質 11.7g · ナトリウム 715.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子は種類によって塩気が異なるので、まず少し味見をして量を調整します。

コツ: 麺を冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ゆでたカルグクス麺 — 200 g
  • 明太子の塩辛 — 35 g
  • 韓国かぼちゃ — 70 g
  • 長ねぎ — 10 g
  • にんにく — 1 かけ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • 水 — 1 大さじ

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